मिलावटी हींग का जखीरा पकड़ाया, नमकीन कारोबार की आड़ में चल रहा था बड़ा खेल, खाद्य अमले के साथ पुलिस भी रह गई चकित

उज्जैन। खाद्य सुरक्षा प्रशासन की नकली हींग को लेकर बड़ी कार्यवाही की। बुधवार रात टीम ने दानी गेट स्थित भावसार नमकीन के छत पर चलने वाले मिलावटी सिंह के कारखाने पर दबिश दी तो सभी चकित रह गए। जो हींग आप और हम ऊंचे दामों में खरीदते हैं उसमें यहां गोंद और स्टार की मिलावट की जा रही थी।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन टीम ने पुलिस के साथ हींग की ट्रेडिंग करने वाले अनिल भावसार के यहाँ इस कार्रवाई को अंजाम दिया। जिसकी सियागंज इंदौर में में भी श्री महाकाल ट्रेडिंग कंपनी के नाम से है फर्म है जहां से हींग की ट्रेडिंग बड़ी मात्र में की जाती है।
अनिल भावसार के द्वारा अपने घर पर छत पर हींग का गोडाउन बनाकर यहां पर कंपाउंड हींग अर्थात बँधानी हींग तैयार की जाती है और उसकी ट्रेडिंग की जाती है। इनके नेचुरल हींग और बन्धानी हींग की की खरीदी और बिक्री भी की जाती है। टीम को प्रारंभिक जांच में पता चला है कि हींग में गोंद और स्टार्च मिलाकर बंधाणी हींग तैयार की जाती है। खास बात यह है कि अनिल भावसार के पास उज्जैन का खाद्य लाइसेंस नही पाया गया।
585 किलो हींग जब्त, होगी जाँच
लगभग 585 kg हींग और अन्य सामग्री जिसका अनुमानित मूल्य रु 1458400 है को जब्त किया गया। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी बसंतदत्त शर्मा,बीएस देवलिया प्रभुलाल डोडिया एवं कोतवाली सीएसपी पल्लवी शुक्ला और अन्य पुलिसकर्मी रहे।